Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, la hoja de ostra, separables magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.48 g	69.48%
La energía (calorías)	178 kcal
Energía (julios)	744 kJ
Proteína	21.27 g	21.27%
lípido total (grasa)	10.31 g	10.31%
Ceniza	0.87 g	0.87%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.89 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	153 mg	0.15%
Potasio, K	288 mg	0.29%
Sodio, Na	57 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.46 mg
Cobre, Cu	0.058 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.057 mg
Riboflavina	0.117 mg
La niacina	2.293 mg
Ácido pantoténico	0.831 mg
La vitamina B-6	0.152 mg
Vitamina B12	2.24 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	39 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.36 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.815 g	3.82%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.217 g	0.22%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.952 g	1.95%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.131 g	0.13%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.484 g	1.48%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.01 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.002 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.583 g	3.58%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.049 g	0.05%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.274 g	0.27%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.271 g	0.27%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.003 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.252 g	3.25%
18: 1 cis	3.067 g	3.07%
18: 1 trans	0.185 g	0.18%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.007 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.328 g	0.33%
18: 2 indiferenciada	0.169 g	0.17%
18: 2 n-6 c, c	0.106 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.061 g	0.06%
18: 2 t, t	0.002 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.078 g	0.08%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.078 g	0.08%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.021 g	0.02%
20: 4 n-6	0.021 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.015 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.024 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.012 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.19 g	0.19%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.189 g	0.19%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.002 g
Colesterol	56 mg	0.06%
triptófano	0.223 g	0.22%
treonina	0.77 g	0.77%
isoleucina	0.884 g	0.88%
leucina	1.605 g	1.60%
lisina	1.684 g	1.68%
metionina	0.7 g	0.7%
fenilalanina	0.827 g	0.83%
tirosina	0.716 g	0.72%
valina	0.939 g	0.94%
arginina	1.399 g	1.40%
histidina	0.766 g	0.77%